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    丙酸钠

    丙酸钠产品图片
    英文名称

    2-(3-(trifluoroMethyl)pyridin-2-yl)acetonitrile

    英文别名

    2-(3-(trifluoroMethyl)pyridin-2-yl)acetonitrile

    CAS
    分子式

    C8H5F3N2

    分子量

    186

    说明书

    中文名称:丙酸钠
    英文名称:Sodium propionate,
    英文别名:Sodium propionate; propionic acid sodium type I; propionic acid sodium insect cell*culture tested; Propanoic acid, sodium salt; sodium propanoate; calcium dipropanoate; propanoate
    CAS.:137-40-6,
    分子量:96.06,
    分子式:C3H5O2Na。
    性质:透明颗粒或结晶,有特意臭气,在湿空气中潮解,易溶于水,微溶于醇。为酸碱盐中盐类物质。mp:285~286℃,水溶解性:995g/L(20℃)。
    毒性:ADI 不作限制性规定(FAO/WHO,2001)。LD50 5.1g/kg(小鼠,经口)。GRAS(FDA,§184.1784,2000)。

    作用

    1、丙酸钠液湿酸型防腐剂,其抑菌作用受环境PH的影响。

    2、在制革中作蒙囿剂,以提高皮革的耐碱力和鞣制的均匀性。

    3、酸钠也是酸型食品防腐剂,其抑菌作用受环境pH值的影响。

    4、食品、饲料和防腐、防霉剂。一般添加量为0.1-0.3%。

    5、化妆品防腐剂。

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